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花水ラオシャン - 蒼い海BLOG
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チャーシュータンメン

↑久々!(EOS_5DMark4+SIGMA35mmF1.4DG_Art)地元に帰ると食べたくなるものの一つに「タンメン」があります。久々家族で食べに行ってきました。「花水ラオシャン 本店」■平塚のソウルフード■地元の神奈川県平塚市には、タンメンという不思議なご当地麺(メン)があります。このタンメン、名前は同じなのですが、良くある野菜がのっかった塩ラーメンとは全く異なったものなんですヨ。お酢が入った透明の酸っぱいスープに冷麦のよう...

ひらサポde花水ラオシャン本店

↑お店外観。(EOS_5DMark4+SIGMA35mmF1.4DG_Art)久々家族で食べに行ってきました。「花水ラオシャン 本店」■平塚ご当地麺■地元の神奈川県平塚市には、タンメンという不思議なご当地麺(メン)があります。このタンメン、良くある野菜がのっかった塩ラーメンとは全く異なったもので、透明な酸っぱいスープに白い乳麺そして生の刻み玉ネギを入れた麺料理で、平塚以外では見かけないものなんです。 面白いでしょ。↑ネギタンメン(EO...

花水ラオシャン本店2019春

↑今日も大賑わい。(EOS_5DMark4+EF16-35mmF2.8LⅡ)長女とランチ、久しぶりに食べてきました!「花水ラオシャン 本店」■平塚ご当地麺■地元の神奈川県平塚市には、タンメンというご当地麺(メン)があります。このタンメン、透明な酸っぱいスープに白い乳麺そして生の刻み玉ネギを入れたという、良くある野菜がのっかった塩ラーメンとは全く異なったもので、平塚以外では見かけない不思議な麺料理なんですヨ。■ひらつかタンメンは2...

そうるたんめん

↑ネギタンメン うまい!(EOS_M+EF-M22㎜F2_STM)現在、地元平塚を離れ出張に出ています。今回はちょっと長期になるので地元を忘れないようにと、出発前に食べてきました。「花水ラオシャン本店」ここのタンメンは、良く知られた野菜たっぷりのラーメンではなく酸っぱい透明のスープに刻み生タマネギ、冷麦のような麺が入った不思議な麺料理。知らずに食べると「?!」となるのですが、平塚市民は60年以上前から慣れ親しんでいる...

花水ラオシャン

↑ノーマルのタンメン400円 あっさりしてそうですが、驚くほど深いです。(EOS_M+EF-M22㎜F2_STM)平塚のソウルフード、酸っぱい透明のスープに冷麦のような麺が入ったタンメンは平塚市内(厚木に一店舗有)でのみ食べられている不思議な麺料理です。提供するお店は大きく二系統(老郷,花水ラオシャン)、それぞれのお店に特徴があり、どちらも人気です。 今回はこちらで食べてきました。「花水ラオシャン本店」タンメンと餃子の...

花水ラオシャン ・夏

↑一見あれですが、お子様用取り皿も出してくれるし、お土産ももらえちゃうなど子供連れにも優しいお店ですヨ。 (EOS_5DMark3+EF16-35mmF2.8LⅡ)平塚市のソウルフードといえば。。。酸っぱい透明スープに真っ白の麺が特徴の「らおしゃんのたんめん」平塚市内(厚木に一店舗有)でのみ食べられているこの不思議な麺を提供している市内5店舗の頂点に立つのは「老郷本店」と「花水ラオシャン本店」(食べログ)という二つのお店。「老...

冷やしタンメン

↑写真が普通でスミマセン。あっさりしていて酸っぱくて美味しいですよぉ。(EOS 5DMarkⅡ+EF24-70mmF2.8L)もう何度となく紹介している「ラオシャンのタンメン」酸っぱいスープの中にまるで冷麦の様な真っ白のストレート麺が入った平塚のソウルフードです。「花水ラオシャン本店」で夏場限定タンメンが登場しているというので行ってきました。「冷やしタンメン」普段は熱くて酸っぱいスープが冷たくなっただけでこんなにも変わるか...

タンメン最高!

↑この雰囲気がたまらない。(笑)12月に入って二回目の登場、平塚のソウルフードタンメン。先日紹介した老郷ではなく、花水ラオシャン本店に行ってきました。忘年会にクリスマス、油っぽいものを食べる事の多いこの時期の胃袋には、超あっさりなすっぱいラーメンが良い感じです。クセがあって賛否両論ですが、ハマる人は超クセになるタンメン、今年最後の締めにいかがですか?↑これが素のタンメン(¥350) 自家製のラー油を入れ...

平塚ソウルフード

↑これはネギタンメン 酸っぱいスープの超あっさりラーメンです。一度食べたら病みつきかもね?(笑)これと言って面白いものがない我が町、平塚。あえてB級グルメを!と言われたら「花水ラオシャン本店」の「タンメン」かな。タンメンといってもあの野菜たっぷりの中華そばではなく、豚のダシを取りお酢を垂らしただけの透明でなスープに、生の玉葱、モチっとしたストレート麺を入れただけのシンプルなラーメンなんです。味付けが...