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蕎麦 - 蒼い海BLOG
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路地裏の自宅的お蕎麦屋

↑細い路地の奥で、ひっそりと営業しています。(EOS_M6+EF-M11-22mmF4-5.6IS_STM)東尋坊の近くでお昼を食べようとしていたのですが、平日、しかも水曜日だったため空いているお店がなく、さまよっていたところ、三国町の旧市内の路地裏で小さなお蕎麦屋さんの看板を見つけたので入ってました。「そば処 大はら」 (食べログ)■ナビにあるけどお店なし■三国町の食事処をネットで調べるとこのお店が出てきました。ですが、カーナビ...

辛い、辛いぞ越前そば

↑とっても雰囲気ある店内。(EOS_M6+EF-M11-22mmF4-5.6IS_STM)「おろしそば」って聞いたことないですか? ヒリヒリする辛さのある名物お蕎麦を食べてみました。「新保屋」 (しんぼや) (食べログ)■越前そばとは?■福井県は木ノ芽峠を境に南の若狭湾近くの「嶺南」以北の「嶺北」という地域に分かれています。その嶺北を越前地方と呼んでいるのですが、この地域ではそばの生産が盛んで、江戸時代初期のころから大根おろしを...

味奈登庵の大盛りもりそば

横浜市(一店舗のみ鎌倉)のみにチェーン展開するお蕎麦屋さんの大盛りもりそばを食べてきました。「味奈登庵 」 本店■味奈登庵とは?■「高価で少量が常識であった本物のそばをいつでも手軽に、安くても美味しく、どなたでもお腹いっぱいに味わっていただける店づくりを目指しております」というコンセプトを掲げているこのお店、1968年創業の横浜市山下発祥のお蕎麦屋さんです。■横浜市内を中心に17店舗展開■横浜市内(一店舗の...

小田原 no そば茶屋 正庵

↑お店外観 (EOS_M6+EF-M11-22mmF4-5.6IS_STM)小田原市本町にできたお蕎麦屋さんへ行ってきました。「そば茶屋 正庵」(しょうあん)■お店の場所■お店があるのは小田原駅から海へ向かって1km、繁華街から外れた家庭裁判所の裏手、国道1号線に面していて、箱根登山バスの幸町バス停の目の前にあります。<近くのお店>→ザ・小田原ラーメン「鰺壱北条」→1921年創業の老舗パン屋さん「柳屋ベーカリー」→小田原といえばこれだよね。...

そば→うどん→そば

↑大盛の盛そば【試食) (EOS_5DMark3+EF100mmF2.8L_Macro_IS)山梨県忍野村、この付近に遊びに行くと、富士宮焼きそば、吉田うどん、ほうとうなど、他のモノに走ってしまってなかなか食べるチャンスがないのですが、先日久しぶりに立ち寄ってきました。「おしの製麺所」(食べログ)売っている生麺の試食を目的に、目の前で茹でたての商品を食べさせてくれるお店です。これだけ書くと普通なのですが、その量が尋常でないんです。...

相模庵@南足柄

↑11時~15時までのメニューです。(EOS_M+EF-M11-22mmF4-5.6IS_STM)自宅の平塚から27km、近くまで行ったので久しぶりに寄ってみました。「相模庵」このお店、ランチタイム(11:00~15:00)の間、もりそばやうどんなどがワンコイン以下の470円で食べられちゃうというお蕎麦屋さんなんです。「その値段なら味も期待できないし、量も少ないないんでしょ?」そんな方にこそ、是非行っていただきたいお店です。よっぽどお腹が空いてい...

そば処_名古屋

↑店内の様子 これだけで間違いないでしょ?(EOS_5DMark3+EF16-35mmF2.8LⅡ)お正月のおせちにもお雑煮にも飽きちゃったので、お蕎麦屋さんへGO!「そば処 名古屋」平塚にあるのに。。。メニューもお蕎麦なのに。。。なぜか名古屋なこのお店、ここのお蕎麦大好きです。新潟にあった築100年以上の古民家を移築したというお店が醸し出す雰囲気、さらにそば教室を開いておられるなんて情報も相まってか、とってもおいしいお蕎麦に感じ...

わんこいんたいむ

2014年8月現在、行われていないようです。(店頭の張り紙確認できず)↑お店の前のメニューケースの端っこに小さく貼られてます。(EOS_M+EF-M22㎜F2_STM)以前紹介した蕎麦屋さんなのにラーメンの注文の方が多い不思議なお店「大黒庵」では平日の夕方、ワンコインタイムというとってもお得なサービスをしています。今回チャンスがあったので食べてきました。「大黒庵 本店 ワンコインタイム」土日祝日除く15時~17時の間、大黒庵...

続・おしの製麺所

↑お蕎麦がゆで上がるのを待ってマス。(EOS_5DMark3+ EF100mmF2.8L_Macro_IS)以前紹介したこの製麺所、お蕎麦が激しくおいしいというワケではなくそのシステムが面白いんです。「おしの製麺所」1kg500円の生そばを購入する(または購入する意思を示す)と、「食べていきますか?」と誘われ、着席を促されます。黙々とゆで始めるお母さん、しばらくすると温かいお蕎麦、その次はもりそして温うどん、ざるうどんと次々に目の前に差し...

おしの製麺所

↑この看板が目印。(EOS 5DMarkⅡ+EF16-35mmF2.8LⅡ)富士山の麓、忍野八海から山中湖へ向う道の途中にあるプレハブチックな外観の販売所、数年前に知ったお蕎麦の販売所です。「おしの製麺所」(食べログ)このお店の特筆すべき点は味や品質ではなくコストパフォーマンスに優れているというとこなんです。どこが凄いかというと、店に入るやいなや「とりあえず食べていきなさい」と誘われ「ハイ」と答えたが最後、「温かい蕎麦→冷た...