100年目のシベリア

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↑シベリアがいっぱい!(EOS_M3+EF35mmF2_IS)

少し前になるのですが、NHK連続テレビ小説「とと姉ちゃん」でシベリアを食べるシーンが
出てきたのですが、その特徴的なフォルムからピーンときましたヨ!

コティベーカリー

根岸線桜木町駅近くにあるこのお店、今から100年前の1916年(大正5年)からシベリアを
作り続けている超老舗のパン屋さんです。

ここのシベリアは分厚い水羊羹をこれまた分厚いカステラで挟み込んだボリューミーでフワ
フワなのが特徴。甘すぎない水羊羹と柔いカステラの口当たりが絶妙で、なかなか美味しい
んです。牛乳と合うんだよなぁ。

メディアで紹介されたこともあり、夕方には売切れてしまうことが多いそうです。
そんな状況に「事前に電話くれれば取り置きしておくよ」と店主、その優しさもこのお店の
味の一つです。


↑お店です。(EOS_M3+EF-M11-22mmF4-5.6IS_STM)

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↑こんな感じのシベリアです。 340円(EOS_5DMark3+EF24-70mmF2.8L)

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↑6割入っているというブドウパンが適度に渋くておいしいです。(EOS_M3+EF35mmF2_IS)

~過去のシベリア記事~
河合製パン (平塚市)
柏木製パン<閉店> (平塚市)

【メモ】
コティベーカリー
住所:神奈川県横浜市中区花咲町2-63
電話番号:045(231)2944
営業時間:9:00~19:00 (祝日 10:00~)
お休み:日曜日(臨時休業あり)
駐車場:なし

コメント

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この度は、ご来店いただきまして
ありがとうございました。
更に、素敵な画像での紹介
重ねて御礼申し上げます。

ぶどう食パンごしのロゴマーク画像
素晴らしいですね〜♪

今後とも当店&シベリアを
よろしくお願いいたします (* ̄∇ ̄)ノ△

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わざわざのコメントありがとうございます。
ちゃんと撮れずに、また説明不足で申し訳ございませんでした。
また寄らせていただきます。色々お話聞かせてください。
よろしくお願いいたします。