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イカ刺しアゲイン - 蒼い海BLOG

イカ刺しアゲイン


↑透明で美しい。(EOS_M3+EF-M22㎜F2_STM)

以前訪問した浜翔が素敵すぎたので再訪問しました。

浜翔

目の前の大分湾そして豊後水道(ぶんごすいどう)で採れた新鮮な海産物をお刺身や焼いたり
して食べられるこのお店、今回は生簀に入った緋扇貝やサザエ、アワビなど貝類のほかに
新鮮な剣先イカをいただいちゃいました。

写真を観ればお分かりですよね。
この鮮度、この味は現地に行かなければ絶対に食べられないものです。
美味しくて、楽しくて、大分県スバラシすぎです。

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↑LEDのように色が変わります。(EOS_M3+EF-M22㎜F2_STM)

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↑甘い九州醤油がイカ刺と合う!(EOS_M3+EF-M22㎜F2_STM)

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↑さざえのつぼ焼き。 流れが緩いところのサザエはトゲトゲしてないんだって。(EOS_M3+EF-M22㎜F2_STM)

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↑ゲソは天ぷらに。(EOS_M3+EF-M22㎜F2_STM)

【メモ】 2017年12月現在
浜翔
住所:大分県大分市中央町3丁目6-17 ヴェルテ中央1F
電話番号:097-513-3933
営業時間:17:00~22:30
お休み:日曜日
駐車場:未確認

浜翔魚介・海鮮料理 / 大分駅

夜総合点★★★★ 4.0


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コメント

非公開コメント

No title

とげとげがないですね。

Blue2

流れが緩やかなところではトゲトゲが少ないそうです。
勉強になりました。

美味そう~!

御無沙汰です。
豊後水道のイカは九州では高評価で
佐賀の「呼子のイカ」が不漁であがらないときは
充填に陸送しているそうです。

このレベルのイカ刺しを食べると関東では
相当レベルの高い店しかないでしょうネ。

Blue2

コメントありがとうございます!
九州のイカ、おいしいですね。大分ではこのイカが一杯1,500円で食べられました。
ちょっと信じられないです。おいしくて、安いなんて、ご当地最高ですね。