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鳴門鯛焼き2018・春 - 蒼い海BLOG
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鳴門鯛焼き2018・春


↑美味しそう!(EOS_5DMark4+EF35mmF2_IS)

昨年(2018年)10月に平塚駅北口ロータリにオープンした天然鯛焼きのお店、相変わらず
人気です。

天然鯛焼 鳴門鯛焼本舗 平塚駅前店」

■鳴門鯛焼本舗とは
大阪発祥のこのお店、関西と東京に37店舗展開する天然ものの鯛焼きを売るチェーンの
たい焼き屋さんです。  東京以外の関東では平塚が初の出店となるんですヨ。

■天然たい焼とは
たい焼きには「天然もの」と「養殖もの」があるそうです。知っていましたか?

養殖ものはよく見かける一つの焼き機で数匹をいっぺんに焼くスタイル、一度に大量に販売
するためにこのような方法だそうです。
それに代わって養殖ものは焼きごてのような釜で一丁づつ直火で焼き上げるスタイル。
「一丁焼き(いっちょうやき)」という名で知られています。
とちらも焼き方のことを指し、作り方の違いであって、美味しい・不味いというわけではない
そうです。

■実食
一匹づつ型で焼く一丁焼きなので、提供までちょっと時間がかかるのは当初から変わらず。
でも、出来立てアツアツを食べられるのは嬉しい。
こだわりの小豆と天然水を使用したたい焼きは、皮が薄くて香ばしく、あんこたっぷりでとっても
美味しいです。
この人気、まだまだ続きそうですね。

5D4_4562_180216_1207Blue.jpg
↑ナイスビジュアル!(EOS_5DMark4+EF35mmF2_IS)

たい焼きな過去記事

【メモ】 2018年3月現在
天然鯛焼 鳴門鯛焼本舗 平塚駅前店
住所:神奈川県平塚市紅谷町5-20 ユーユー駅前館 1F
電話番号:0463-26-8816
営業時間:10:00-19:00
お休み:未確認
オープン:2017年10月7日

鳴門鯛焼本舗 平塚駅前店たい焼き・大判焼き / 平塚駅

昼総合点★★★★ 4.0


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