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上海ガニ忘年会 - 蒼い海BLOG
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上海ガニ忘年会


↑活きてる!(EOS_M6+EF35mmF2_IS)

毎年恒例の忘年会を横浜駅で行いました。今年も上海ガニを食べましたヨ。

我がまま娘 げいちん

■横浜駅西口にある上海料理やさん■
横浜駅西口にあるこのお店、最寄りの横浜駅きた西口から5分くらいのところにある上海料理の
お店です。 上海で修行した料理人のつくる料理はどれも本格的! でも、とっても安価!!

その日のお勧めは看板に書かれますが、きゅうりのニンニクもみ・海老マヨネーズ・焼き餃子など
など、品数多し! どれを食べようか悩んじゃいますヨ。

今回は忘年会ということで、上海蟹をご用意いただきました。
今年は数も十分なく、高価だそうです。 幹事の力に感謝!

■上海蟹とは■
上海蟹(上海ガニ)は中国では大閘蟹(ダージャーシエ)と呼ばれる淡水性のモクズガニで、
9月下旬から2月頃が旬の中国料理の高級食材です。肉は少なく食べにくいのですが、甲羅の
中にある蟹ミソは、まったりとしていて甘く、ホクホク、そして濃厚。
ボギャブラリが乏しくその味を例える上手い言葉が見つかりませんが、とにかくおいしい蟹なん
です。

■まとめ■
毎年恒例となっている忘年会、今年も同じ場所、同じメンバで無事終えることが出来ました。
上海蟹が来てからは食べるのに夢中で会話もほとんどなく、沈黙の時間が続き、上海蟹を
食べ終わると忘年会も終了。(笑) 毎年恒例だけど、こんな忘年会もイイね。
また来年も集まれると良いな。

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↑さぁ、食べましょ。(EOS_M6+EF35mmF2_IS)

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↑ウマイ、旨すぎです。(EOS_M6+EF35mmF2_IS)

【メモ】 2018年12月現在
我がまま娘 げいちん(上海料理 我まま娘 迎珍)
住所:横浜市神奈川区鶴屋町2丁目22-1
電話番号:045-320-0233
営業時間:17:00~24:00
お休み:日・祝

我まま娘迎珍中華料理 / 横浜駅神奈川駅反町駅

夜総合点★★★☆☆ 3.0

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