北陸のソウル菓子ビーバー

↑金沢のお土産色々買ってみた。（EOS_M6+EF-M22㎜F2_STM）

金沢には美味しいお土産、お菓子がいっぱい！
色々とあって迷っちゃいますが、このあられ菓子はお手軽でおススメです。

「ビーバー」

■ ビーバーとは？■
「ビーバー」とは北陸製菓株式会社（本社石川県金沢市）が製造する揚げあられお菓子で、
その形がビーバーの歯に似ていたことから名づけられたそうです。
「日高昆布を北陸産もち米に練り込み鳴門の焼塩を効かせた伝統の味」と北陸製菓の
HPでは説明されているこのお菓子、1970年に発売され40年以上親しまれるも2013年に消滅、
その後、北陸製菓がレシピを引き継ぎ、2014年に再発売して現在に至ります。

→2001年に北陸製菓から発売された「ペンギンズランチビスケット」に夢中になったっけ。

■ 八村塁選手が紹介してブレイク■
長らく北陸地方だけで愛されてきた「ビーバー」ですが、一気にその名が全国区になったのは
昨年（2019年）7月。　富山県富山市出身の八村塁選手（ NBAウィザーズ）がチームメイトに
紹介したことで一気にブレイク！　全国から問い合わせがあり、一時、生産が追い付かない
状況となったそうです。
（買って帰ってきたのは2019年5月だったので品切れということはなかったです）

↑白えびビーバーは現地に行かないと買えないみたい。（EOS_M6+EF-M22㎜F2_STM）

→日本経済新聞 2019.7.22記事

■まとめ■
「揚げあられ」って他にもありますが、この「ビーバー」なんか違うんですよね。
サクサクさ、というか、味が深いというか。。。とにかく美味しいので、見かけましたら是非食べて
みてください。　金沢の絶品あられ、おススメです。