蒼い海BLOG

↑金沢のお土産 色々買ってみた。（EOS_M6+EF-M22㎜F2_STM）

金沢には美味しいお土産、お菓子がいっぱい！
色々とあって迷っちゃいますが、このあられ菓子はお手軽でおススメです。

「ビーバー」

■ビーバーとは？■
「ビーバー」とは北陸製菓株式会社（本社 石川県金沢市）が製造する揚げあられお菓子で、
その形がビーバーの歯に似ていたことから名づけられたそうです。
「 日高昆布 を 北陸産もち米 に練り込み 鳴門の焼塩 を効かせた伝統の味」と北陸製菓の
HPでは説明されているこのお菓子、1970年に発売され40年以上親しまれるも2013年に消滅、
その後、北陸製菓がレシピを引き継ぎ、2014年に再発売して現在に至ります。

→2001年に北陸製菓から発売された「ペンギンズランチビスケット」に夢中になったっけ。

■八村塁選手が紹介してブレイク■
長らく北陸地方だけで愛されてきた「ビーバー」ですが、一気にその名が全国区になったのは
昨年（2019年）7月。　富山県富山市出身の八村塁選手（NBAウィザーズ）がチームメイトに
紹介したことで一気にブレイク！　全国から問い合わせがあり、一時、生産が追い付かない
状況となったそうです。
（買って帰ってきたのは2019年5月だったので品切れということはなかったです）


↑白えび ビーバーは現地に行かないと買えないみたい。（EOS_M6+EF-M22㎜F2_STM）

→日本経済新聞 2019.7.22記事

■まとめ■
「揚げあられ」って他にもありますが、この「ビーバー」なんか違うんですよね。
サクサクさ、というか、味が深いというか。。。とにかく美味しいので、見かけましたら是非食べて
みてください。　金沢の絶品あられ、おススメです。


↑より一層のサクサクと味わい深さがビーバーの特徴（EOS_M6+EF35mmF2_IS）

【メモ】
ビーバー　84g
売っているところ：北陸三県のスーパーやコンビニ（福井県・石川県・富山県など）
製造元：北陸製菓株式会社
価格：200円前後
販売開始：1970年

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