金箔の載ったぜいたく海鮮丼

↑近江市場の入口（EOS_M6+EF-M11-22mmF4-5.6IS_STM）

金沢へ来たのだから海鮮丼を食べないとね。せっかくだからちょっと贅沢しちゃお。
金箔の載った海鮮丼を食べてみました。

「山さん寿司　本店」

■ 近江町市場にあります■
このお店があるのは「近江町市場（おうみちょういちば）」の一角。
「近江町市場」って聞いたことありますか？　「近江町市場」は金沢駅とホテルやデパートが集中
している香林坊・片町・堅町など繁華街との中間地点、金沢のまちの中心地にある生鮮食品と
生活雑貨のお店が約180店舗集まる巨大な市場です。　

その歴史は古く、金沢市民の台所として約300年の歴史があるんですって。　
新鮮な魚介類ももちろんあるのですが生活雑貨や食事処も多く、商店街のアーケードみたいな
感じで、一本入ると路地は狭く入り組み、2階や地下があったりしてダンジョン的雰囲気が素敵な
施設です。

→近江町市場MAP

■山さん寿しとは？■
近江市場の北側、市姫神社口からすぐのところにあるこの「山さん寿司」
創業60年以上のこのお店で、地元食材にこだわり、地物・近海物の魚介類、お米や醤油、酢な
ども地のものを使用している近江市場で有名なお寿司屋さんです。

↑まだ早いのでやっているお店は少ないです。（EOS_M6+EF-M11-22mmF4-5.6IS_STM）

↑山さん寿司の外観。（EOS_M6+EF-M22㎜F2_STM）

■朝早い時間なら即決■
この「山さん寿司」に決めたのは、もちろんお店外観の印象、ネット評価なども良かったからと
いうのもあるのですが、朝7時30分から営業されていたからなんです。

実は「市場へ行くなら早朝がお得！」　と妙な先入観があって、気合を入れすぎ7時前には現着
したのですが、その時間にオープンしている食事処は数店舗。
選択枠があまりなかったんです。（苦笑）

でも、逆にそれが良かったかも。　後から調べたら近江市場内で飲食できる店は約40店舗もある
んだそうです。　そりゃあ、逆に選べないわ。

■メニュー■
食べに行った「山さん寿司」の朝メニュー（抜粋）はこんな感じ。メニュー・価格・サービス等は変更
されている可能性がありますので、注文前にご自身でご確認願います。　値段は2019年10月の
消費税率UP前のものなので、参考程度にしてください。

・海鮮丼：3,000円
・にぎり（8貫）：1,400円
・上にぎり（9貫）：2,200円
・特上(10貫) ：3,000円

■18種類の魚介類が載ってマス■
食べたのは「海鮮丼」
3,000円と高価ですが、すごいボリューム！　観てください、このフォトジェニックなビジュアル！！
あふれんばかり、いや、丼からネタが溢れちゃってます。　
一番上には金沢らしく金箔なんかも載っゃっていました。　ぜいたく～！

新鮮な魚介類が18種入った圧巻の海鮮丼、もちろん美味しくて大満足でした。

↑ドーン！これが海鮮丼だ。　（EOS_M6+EF-M22㎜F2_STM）

■写真は一枚だけ■
「写真撮ってもよろしいですか？」と伺ったら「う～ん、ほんとはダメなんですけど、では料理だけで
職人は撮らないでくださいね」　と念押しされて許可されました。　こんな素敵なビジュアルなのだ
から記録に収めたい気持ちがあると思うのですが、昔何かあったのかな？
店内で写真撮られるときには是非一声掛けるようにしてください。

↑金箔載ってマス。（EOS_M6+EF-M22㎜F2_STM）

【メモ】　2019年3月現在
山さん寿司
住所：石川県金沢市下近江町68
電話番号：076-221-0055
営業時間：7：30～ネタとシャリがなくなるまで（夜営業なし）
お休み：火曜日
駐車場：無料多数
＊メニュー・価格・サービス等は変更されている可能性がありますので、注文前にご自身でご確認願います。

山さん寿司本店（寿司 / 北鉄金沢駅、金沢駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.5